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Domingo

Terminología culinaria

Los términos usados en la cocina forman parte de un vasto y rico glosario.Son importantes a la hora de leer una receta e interpretar su significado.
23.09.2018
Domingo

Preparaciones mágicas

Las salsas permiten dar a un plato el toque personal. Por la facilidad de su preparación, colorido y sabor son indispensables en toda buena cocina.
16.09.2018
Domingo

La muy deliciosa palta

Un valioso ingrediente que se integra bien en una dieta saludable. Gracias a su buen sabor y textura es ideal para presentarla en diferentes platos.
09.09.2018
Domingo

Preparemos galletitas

Elaboradas en casa para tentar a los más golosos de la familia en cualquier momento del día. Son ideales para guardar en lata y tenerlas siempre a mano.
02.09.2018
Domingo

Empanadas, una tradición

Una tentación de grandes y chicos, en sus ricas variantes, salada y dulce, repulgue arriba o al costado, horneada en horno común, de barro, o frita.
26.08.2018
Domingo

La papa, un gran aporte

Por su valor nutritivo forma parte de la seguridad alimentaria y es motivo de orgullo para los sudamericanos. Frita, en la tortilla o en sopas es deliciosa.
19.08.2018
Domingo

Con un toque especial

Una planta de antaño, silvestre y muy común, considerada afrodisíaca por los romanos. La rúcula, con sabor picante, enriquece una ensalada o una pizza.
12.08.2018
Sociedad

La fiesta de "minichefs" en la previa al Día del Niño

El concurso Little Chef se realizará hoy, a las 9:00, en Monte VI.
11.08.2018
Sociedad

Montevideo tendrá su Convención de Pastelería

Osvaldo Gross, Pedro Lambertini y Lucas Fuente dictarán las clases el próximo sábado 11 de agosto.
05.08.2018
Domingo

Como granos de oro

Un dorado cereal venerado y convertido en leyenda por los aztecas. El dulce maíz, simplemente hervido en un caldo o asado a la parrilla es una delicia.
05.08.2018