El premiado chef uruguayo respondió las preguntas del famoso cuestionario creado por el escritor francés Marcel Proust.
La editorial Aguaclara volvió a ganar el Gourmand al mejor libro gastronómico: este año, cuatro libros uruguayos estuvieron entre los más votados
Más apego a la tierra y sus ciclos, comida al paso y mezclas heterodoxas. Chefs y emprendedores trazan los posibles caminos de la gastronomía para esta temporada de verano.
Un ciclo de cocina que regresa, una comedia y un policial, para ver el fin de semana
Esta noche se estrena De la tierra al plato con Hugo Soca.
Cada vez más, los cocineros son figuras mediáticas que aplican su receta más allá de ollas y cucharones.
