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Los triglicéridos, un tipo de grasa que circula en la sangre, se almacenan en las células grasas y se liberan para proporcionar energía entre comidas pero un nivel alto puede incrementar el riesgo de enfermedades cardíacas.

Un consumo excesivo de calorías, especialmente de alimentos ricos en carbohidratos, puede elevar los niveles de estos lípidos. Sin embargo, un jugo particular tomado en el desayuno puede ayudar a reducir estos niveles.

El jugo de manzana con espinacas es una bebida que se recomienda incluir en el desayuno diario para ayudar a manejar y reducir los triglicéridos. Los ingredientes necesarios para su preparación son simples y accesibles: una manzana, 30 gramos de espinacas frescas, una taza de agua, una cucharada de avena y cinco cucharadas de jugo de limón.

Preparación del jugo:

• Comience cortando la manzana en cuatro partes, retirando las semillas.
• Coloque la manzana junto con las espinacas, el agua, la avena y el jugo de limón en la licuadora.
• Licúe los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
• Sirva el jugo y disfrute de sus beneficios nutricionales.

El batido puede ser consumido en cualquier momento del día, ya sea como snack a media mañana o por la tarde.

Foto: Freepik

La manzana, ingrediente principal de este jugo, es rica en pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir la absorción de grasas en el organismo, lo que incluye tanto el colesterol como los triglicéridos. Estos compuestos son factores de riesgo conocidos para enfermedades como el infarto de miocardio, la aterosclerosis y los ataques cerebrovasculares.

Adicionalmente, el alto contenido de potasio en las manzanas favorece la eliminación del exceso de sodio a través de la orina, ayudando a mantener la presión arterial en niveles saludables.

Por otro lado, la espinaca contribuye con su alto contenido de vitamina C, luteína y compuestos polifenólicos como la quercetina y el kaempferol. Estos antioxidantes naturales son esenciales para reducir el daño causado por el estrés oxidativo en las células vasculares, lo que puede prevenir el engrosamiento de las paredes arteriales y reducir el riesgo de condiciones cardíacas como la aterosclerosis y el infarto.

Incluir este jugo en su rutina diaria de desayuno podría ser un paso positivo hacia la mejora de la salud cardiovascular y la gestión eficaz de los triglicéridos.