Redacción El País
Los triglicéridos son una forma de grasa que actúa como reserva energética en el cuerpo. Aunque son esenciales en cantidades adecuadas, niveles altos de triglicéridos representan un riesgo para la salud, similar al del colesterol elevado.

El exceso de triglicéridos puede provocar arterioesclerosis, endurecimiento de las arterias, aumentando así el riesgo de enfermedades cardíacas, ataques cardíacos y pancreatitis.

También se relaciona con la diabetes tipo 2 y el hipotiroidismo. Según la Fundación Española del Corazón, el rango normal es de 150 miligramos por decilitro. Cuando los niveles superan este umbral, se considera elevado y representa un riesgo para la salud.

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La nutricionista Gaby González ha señalado en su cuenta de TikTok que es posible reducir los niveles de triglicéridos con cinco trucos simples. La alimentación es fundamental para controlar este tipo de grasa, por lo que los cambios deben comenzar en tu despensa.

• Mantener un peso saludable para ti. Cada vez que consumes más calorías de las que tu cuerpo necesita, el exceso se almacena en forma de triglicéridos. Por lo tanto, evitar la sobrealimentación es crucial.

• Limitar la ingesta de azúcar. El exceso de azúcar en la dieta también aumenta los niveles de triglicéridos. Es importante leer las etiquetas de los alimentos, ya que muchos productos que parecen saludables pueden contener altas cantidades de azúcar. Reemplazar los refrescos azucarados por agua natural puede ayudar a reducir los triglicéridos.

• Aumentar el consumo de fibra. La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir al menos 25 gramos de fibra al día. La fibra en los alimentos puede ayudar a reducir la absorción de grasa y azúcar en el intestino delgado, lo que contribuye a reducir los triglicéridos.

• Realizar ejercicios de forma regular. Cualquier tipo de ejercicio es beneficioso para reducir los triglicéridos, pero el entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT) puede ofrecer mejores resultados.

• Evitar las grasas trans. Elimina el uso de margarina, evita los productos altamente procesados y los alimentos fritos. También es importante reducir el consumo de productos que contengan aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados en sus ingredientes.