¿Hacés pesas para desarrollar masa muscular? Entonces incorporá espinacas a tu dieta

Redacción El País
Mientras muchos asocian el desarrollo muscular con el consumo de carne, hay una verdura poderosa que no solo ayuda a ganar masa muscular, sino que también fortalece los huesos y refuerza el sistema inmunológico: la espinaca.

• Nitratos naturales: Mejoran el flujo sanguíneo, potencian el rendimiento físico y estimulan la producción de proteínas musculares.
  
• Hierro: Favorece el transporte de oxígeno a los músculos, aumentando la resistencia durante el entrenamiento.
  
• Fitonutrientes: Reducen la inflamación postejercicio, acelerando la recuperación muscular.

Foto: Unsplash.

✅ Refuerza las defensas (gracias a las vitaminas A y C, que aumentan los glóbulos blancos).
✅ Protege la visión (por su alto contenido de luteína y zeaxantina, que filtran los rayos UV).
✅ Fortalece los huesos (con vitamina K, magnesio y calcio, esenciales para prevenir osteoporosis).
✅ Ayuda a controlar el peso (su fibra mejora la digestión, y sus tilacoides reducen los antojos).

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• Cruda: En ensaladas, para aprovechar al máximo sus nutrientes.
• Cocida: En sopas, tortillas o guisos (aunque pierde algo de vitamina C).
• En batidos: Combinada con frutas para un boost nutricional.

En definitiva: la espinaca no es solo un acompañante en la comida, sino un aliado clave para deportistas, personas activas y quienes buscan mejorar la salud.