El Comercio/GDA.
Existen infusiones con ingredientes de todo tipo, como mazanilla, romero, orégano y lavanda, entre otros. Estas plantas son conocidas por sus propiedades nutricionales. Una infusión no tan popular, pero sumamente beneficiosa para la salud, es la de tomillo.

Es antiinflamatorio: El tomillo tiene un fuerte efecto antiinflamatorio debido a la alta concentración de polifenoles que contiene.

Combate problemas respiratorios: Se usa con frecuencia para tratar problemas respiratorios porque tiene un efecto broncodilatador, es decir, ayuda a ensanchar las vías respiratorias.

Reduce problemas digestivos: Además de reducir los gases, el tomillo ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de las molestias digestivas. Disminuye la hinchazón abdominal y aumenta la producción de jugos gástricos.

Efecto antioxidante: Los flavonoides, sustancias que pueden considerarse antioxidantes, están presentes en el tomillo y colaboran con la disminución del envejecimiento celular.

Fortalece el sistema inmune: El tomillo es de gran ayuda a la hora de reforzar el sistema inmunológico, entre otras cosas por su alto contenido en vitaminas, hierro y minerales, además de sus propiedades antioxidantes, antisépticas y antiinflamatorias.

Es diurético: Facilita la eliminación de sustancias nocivas a través de la orina y previene infecciones en el sistema genitourinario.

Ingredientes:

• Agua.
• Tomillo.
• Opcional: otras hierbas.

Preparación: Colocá agua en una olla agua y calentá a fuego medio hasta que hierva. Una vez que el agua esté en ebullición, agregá el tomillo y otras hierbas durante diez a quince minutos. Filtrá la mezcla, y a disfrutar.