Licuado de proteína con canela y banana, la bebida ideal para ganar masa muscular y sentirse más en forma

Redacción El País
La proteína es un macronutriente esencial para quienes están muy involucrados en el ejercicio, en particular en el gimnasio. Ayuda tanto en el crecimiento de nuevos músculos como en la recuperación de los que están desgastados debido al esfuerzo. Durante el entrenamiento intenso, las fibras musculares se deterioran, y el aporte de proteína colabora en el proceso de reparación y fortalecimiento de los grupos musculares.

Además de las alternativas de alimentos como el pollo, el pescado, los huevos, las legumbres y los frutos secos, los suplementos de proteína —por ejemplo el concentrado de suero de leche (whey)— también están muy presentes en el ámbito deportivo, ya que facilitan el aporte de proteína de forma práctica y eficaz.

El consumo varía según el peso, el género y el nivel de actividad física de cada persona, pero en general se recomienda una ingesta de 1,2 a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Siempre es importante encontrar el equilibrio para evitar tanto el exceso como la falta de proteína en la dieta, ya que eso puede tener impactos en la salud.

Este licuado es cremoso, contundente y muy fácil de preparar, ideal para completar el desayuno o el postentrenamiento.

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 1 scoop de proteína en polvo (sabor vainilla o sin gusto)
• 1 taza de leche (descremada, entera o vegetal)
• ½ cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de manteca de maní o de almendra (opcional)
• ½ taza de hielo (opcional, si se busca una textura más fría)

Foto: Freepik

• Pelá la banana y cortala en rodajas.
• Agregá todos los ingredientes en la licuadora: la banana, la proteína en polvo, la leche, la canela y, si así lo deseás, la manteca de maní o de almendra.
• Podés añadir hielo si querés que el licuado sea más refrescante.
• Licuá hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
• Servilo en un vaso y consumilo de inmediato.

Banana: Aporta potasio, que ayuda a prevenir calambres y a favorecer la recuperación muscular. Además proporciona carbohidratos de absorción rápida, que dan una fuente de energía tras el esfuerzo físico.

Proteína en polvo: Contribuye tanto al mantenimiento como al crecimiento de la masa muscular, ya que proporciona los aminoácidos que el organismo no puede producir por sí solo.

Leche: Fuente de calcio, fortalece los huesos y proporciona proteína de calidad, además de favorecer la hidratación.

Canela: Posee propiedades antiinflamatorias, puede contribuir a regular el azúcar en sangre y proporciona un gusto cálido sin añadir calorías adicionales.

Manteca de maní o de almendra (opcional): Aporta grasas saludables, proporciona saciedad y proporciona una fuente de energía prolongada.

Este licuado proporciona una combinación de proteína, carbohidratos y micronutrientes, ideal tanto para completar el desayuno como para favorecer el progreso deportivo.