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Negocios

Subió precio de la carne en el mercado interno

La media res que entregan en las carniceras ajustó entre $ 4 y $ 5 por kilo y el mayor incremento lo sufrieron los asados: entre $ 7 y $ 8 por kilo.
18.04.2018
Noticias

Cuarta suba de la carne al público, ya acumula 11%

Los cortes con hueso subieron $ 3 y pulpas desosadas $ 5 por kilo.
28.07.2017
Rurales

Carne mantiene el precio, pese a baja de dos frigoríficos

Esas dos plantas se alinearon a los precios de las otras.
12.08.2016
El Empresario

La tradición sostendrá ventas de carne ovina y porcina a fin de año

En diciembre se consume el 70% del cordero del año; la carne porcina ganó espacio en otros meses
27.11.2015
Rurales

UVC trabaja para unificar imagen de todas las carnicerías

En el marco de la celebración de los 123 años de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), su presidente, Heber Falero, analizó el presente de la gremial.
23.11.2015
Noticias

Nueva suba de la carne, que acumula alza de 10%

La falta de ganado gordo preparado continúa e impulsa hacia arriba los precios de la hacienda reflejándose en la carne con hueso que es volcada al mercado interno. Esta semana el producto volvió a subir, está vez $ 5 por kilo, en el marco de un aumento que abarca a todos los cortes con hueso; la semana pasada, algunas plantas habían ajustado $ 3 por kilo la carne con hueso.
22.07.2015
Rurales

Reimplantación del IVA a carnes blancas se mantiene

El subsecretario de Economía y Finanzas, Pablo Ferreri y el jefe de la Asesoría Macroeconómica de esa secretaría de Estado, Andrés Masoller, aseguraron ayer en el Parlamento que la reimplantación del IVA al pollo, cerdo y cordero se mantendrá, por una razón de "equidad tributaria".
09.07.2015
Rurales

Precios del pollo, cerdo y cordero suben 10%; puede ajustar la carne

El gobierno resolvió dejar de prorrogar la exoneración de IVA (tasa mínima de 10%) al pollo, cerdo, cordero y conejo como venía haciendo cada tres meses desde hace siete años.
27.06.2015
Rurales

Carne que se consume en el mercado interno tiene su mejor nivel en años

Uruguay es conocido en el mundo por la calidad de la carne que produce, en el marco de un sistema pastoril, a cielo abierto, donde las hormonas y los antibióticos, usados como promotores de crecimiento, están prohibidos por ley.
21.06.2015
Rurales

Continúa ingresando carne vacuna brasileña al mercado interno

El ingreso de carne vacuna desosada y madurada desde frigoríficos del sur de Brasil para ser volcada al abasto interno continúa fluido, aunque en los negocios se manejen pequeños volúmenes. Se trata de carne de alta calidad, aportada por razas británicas que también se crían en Uruguay, lo que hace el producto muy similar al producido localmente.
15.05.2015