La pasión de Hugo Soca por los productos nacionales se constata en cada apuesta del reconocido chef. Ahora, da un paso más y lanza su propia línea de vinos.
«Crecí en las cercanías de Piriápolis y transité de niño, en sulqui, los sinuosos caminos del Cerro del Toro», rememoró Soca. Y agregó: «Ahí está la bodega donde elaboro mi línea de vinos, y a lo lejos se ve la casa de mis abuelos, donde aprendí gran parte de lo que hoy comparto».
La región costera, privilegiada para la plantación de uvas y elaboración de buenos vinos, dio paso a sus propias etiquetas: Albariño 2024, Pinot Noir 2023, Tannat Reserva 2022, Cabernet Franc 2023, Cosecha Tardía 2022.

Uno de sus blancos (albariño) es ideal para la temporada veraniega por su frescura. «Tiene aromas frutales impactantes, sabores jugosos y refrescantes», explicó Soca.

Los tintos, en tanto, son elegantes y sofisticados, con mucho aroma, cuerpo y personalidad. Si prefiere las uvas tintas, puede elegir entre un pinot noir, un tannat o un cabernet franc.

No falta un vino ideal para maridar con los postres: Cosecha Tardía. «Cosechamos la uva viognier en un punto de sobremaduración, para lograr un vino blanco naturalmente dulce», detalló el creador.

«Cada botella lleva en su interior no solo una bebida, también guarda mi pasión por el vino uruguayo, por el esfuerzo y tesón de cada uno de los productores rurales que trabajan y trabajaron esa tierra», agregó con orgullo Soca.

Además de estas cinco variedades (botellas 750 ml, $ 750 y Cosecha tardía 500 ml $ 850), también estará a la venta un pack de 4 unidades con botellas de 750 ml de Albariño 2024, Pinot Noir 2023, Tannat Reserva 2022 y Cabernet Franc 2023 ($ 2.800).

Las creaciones de Soca son ideales para acompañar las fiestas, pero podrán pedirse todo el año. No estarán disponibles en quioscos y podrán adquirirse a través de la web o vía call center (www.clubelpais.com.uy/coleccionables/ o llamando al 2900 4141). Sin costo de envío, la línea de vinos de Hugo Soca llega a todo el país.