Redacción El País
Un artículo publicado en 2024 por la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health plantea que consumir pequeñas cantidades diarias de vinagre de manzana podría favorecer la reducción de peso en personas con sobrepeso u obesidad.
El ensayo clínico se llevó a cabo con un grupo reducido de participantes a quienes se les administró una dosis diaria de este vinagre. Los resultados reflejaron una modesta disminución del peso corporal, lo que abre la puerta a considerarlo como un posible complemento dentro de un plan más amplio para bajar de peso.
Sin embargo, el estudio tuvo limitaciones importantes: fue de corta duración, con pocos voluntarios y con efectos reducidos. Por lo tanto, los especialistas señalan que no se trata de una solución definitiva ni mucho menos de un “remedio milagroso”.
Nutricionistas y profesionales de la salud coinciden en que el vinagre de manzana podría aportar ciertos beneficios, entre ellos ayudar en la regulación de la glucosa o apoyar el metabolismo, pero siempre como parte de un estilo de vida saludable.
El mensaje es claro: una dieta equilibrada, el ejercicio regular y la adopción de hábitos sostenibles siguen siendo pilares fundamentales para controlar el peso. Además, se recomienda consumirlo con moderación, ya que en exceso puede afectar la salud digestiva y dental.
En base a El Tiempo/GDA
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