Tres snacks sencillos de hacer y con buenos perfiles nutricionales; las recetas acá

Redacción El País
Aquí van 3 ideas de snacks rápidos y saludables, sin necesidad de horno ni ingredientes complicados. Son ideales para media mañana, merienda o antes de entrenar.

Ingredientes (rinde 8-10 unidades):

• 1 taza de avena
• 3 cucharadas de manteca de maní (o pasta de maní natural)
• 2 cucharadas de miel o jarabe de dátiles
• 1 cucharadita de cacao amargo (opcional)
• 1 chorrito de agua o leche (si es necesario, para unir)

Preparación:

1. Mezclá todos los ingredientes en un bol.
2. Si la mezcla está muy seca, agregá un poco de agua o leche hasta que se pueda moldear.
3. Formá bolitas del tamaño de una nuez y refrigeralas 30 minutos.
4. Guardá en heladera hasta una semana.

Aporta: energía rápida, proteínas y fibra.

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Ingredientes:

• 1 manzana grande
• Canela en polvo

Preparación:

1. Cortá la manzana en rodajas muy finas (sin semillas).
2. Colocalas sobre papel manteca y espolvoreá canela.
3. Llevá al horno bajo (100–120 °C) o airfryer durante 45 min–1 h, hasta que estén crocantes.

Tip exprés: si no querés usar horno, podés deshidratar en sartén antiadherente a fuego muy bajo unos 15–20 min, dándolas vuelta a mitad de cocción.

Aporta: fibra, antioxidantes y un toque dulce sin azúcar agregada.

Foto: Commons.

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Especias a gusto (pimentón, comino, ajo en polvo, curry, etc.)

Preparación:

1. Mezclá los garbanzos con aceite y especias.
2. Horneá 25–30 min a 200 °C o en airfryer 15 min, hasta que estén dorados y crocantes.
3. Dejalos enfriar antes de guardar en frasco hermético.

Aporta: proteínas, fibra y saciedad.