Del 28 al 30 de noviembre, la Intendencia de Montevideo llevará adelante el Foro de Enoturismo 2025, un encuentro que busca fortalecer la presencia de la ciudad como destino enoturístico y promover nuevas conexiones entre bodegas, emprendimientos gastronómicos, agencias e instituciones.
Organizado por la División Turismo, el evento pone el foco en el intercambio, la innovación y la sostenibilidad, con una programación que incluye instancias formativas y una variada oferta de experiencias en territorio.
El Foro se desarrollará en dos etapas: una jornada de charlas, paneles y feria enogastronómica el día 28, y una agenda extendida de recorridos temáticos por bodegas y propuestas enogastroturísticas durante el 29 y 30 de noviembre. Estas salidas, abiertas al público, buscan acercar a residentes y visitantes a la diversidad enológica de la región metropolitana.
Recorridos sin costo y múltiples experiencias
Las salidas se realizarán el sábado 29 y domingo 30 de noviembre, con partidas desde la Intendencia de Montevideo a las 10:00 y 15:00. La participación no tiene costo, aunque las degustaciones sí se pagan en cada establecimiento.
Sábado 29 – 10:00 hs
Bodega Dardanelli
Propuesta: visita guiada, degustación y venta de productos.
Bodega Santa Rosa, hogar de la cava subterránea más grande de Sudamérica.
Propuesta: recorrido, degustación con costo y venta de productos.
Sábado 29 – 15:00 hs
Bodega Ángel Fallabrino, que integra museo y sala de interpretación.
Propuesta: visita guiada, degustación y venta de productos.
Viti Bar de Vinos, espacio que combina tradición e innovación en Ciudad Vieja.
Propuesta: visita guiada y degustación con costo.
Sábado 29 – 15:05 hs
City Winery Uruguay, bodega urbana vinculada a Bodega Pizzorno.
Propuesta: visita guiada con experiencia inmersiva.
Bodega Ángel Fallabrino
Propuesta: visita guiada, degustación y venta de productos.
Domingo 30 – 10:00 hs
Bodega Beretta, con más de cien años de historia y una cava de 1913 construida por Antonio Beretta.
Propuesta: recorrido y degustación de dos vinos incluida, además de venta de productos.
Bodega Dardanelli
Propuesta: visita guiada y degustación con costo (copa de vino o jugo de uva y comida al paso), además de venta de productos.
Domingo 30 – 15:00 hs
Bodega Ángel Fallabrino
Propuesta: visita guiada, degustación y venta de productos.
Viti Bar de Vinos
Propuesta: visita guiada y degustación con costo.
Domingo 30 – 15:05 hs
City Winery Uruguay
Propuesta: visita guiada con experiencia inmersiva.
Bodega Ángel Fallabrino
Propuesta: visita guiada, degustación y venta de productos.
Las inscripcionesen este link y más información aquí.
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