El sábado 1 de noviembre, desde las 15 horas, el Parque de La Casona en Colonia Valdense será escenario de una nueva edición de la Feria Ecológica, una jornada dedicada a la conciencia ambiental, el consumo responsable y la vida sustentable.
Organizada por el grupo Ecológica con el apoyo del Ministerio de Ambiente y la Intendencia de Colonia, la feria llega a su tercera edición con una programación variada que combina talleres, charlas, gastronomía, teatro y música en vivo.
A lo largo de la jornada se desarrollarán diversas actividades, que comenzarán a las 15 con la presentación musical del grupo rosarino Aquella Banda, seguidas por un taller de música sustentable a cargo de Fernando “Cachimbo” Rodríguez. Más tarde, el Centro Emmanuel ofrecerá la charla “Conocer para reconocer, identificar para identificarnos. El Repique. Una Movida Biodiversa”.
A las 17 se realizará el taller “Desperdicio Cero – Cocina sin desperdicios”, a cargo de Sylvana Cabrera, autora del libro Aquí no se tira nada. En simultáneo, el grupo Mutua presentará la obra de teatro “Lupita y la Tienda Ecológica: la magia de hacer jabón”.
La propuesta musical continuará a las 18:15 con el grupo Interum, de Colonia Valdense, seguido a las 19:30 por la cuerda de tambores Candombella, y el cierre estará a cargo de Los Embarrados, de Ombúes de Lavalle, a las 20.
Además, el Ministerio de Ambiente, a través de su División de Educación Ambiental, junto con DINACEA y la División de Comunicación, presentará la temática “Pérdidas y desperdicios de alimentos”, un tema de gran relevancia que busca promover el consumo responsable y la reducción del desperdicio. Sobre este eje, la ingeniera química Cynthia Lima brindará una charla a las 19:00 horas, mientras que Sylvana Cabrera complementará la exposición teórica con una instancia práctica centrada en la cocina sin desperdicio.
La feria contará también con stands de emprendimientos locales, productos ecológicos, actividades para toda la familia y propuestas gastronómicas sostenibles.
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