Los ministros de Agricultura de Sudamérica se comprometieron hoy a trabajar coordinadamente para "incluir políticas públicas de estímulo a la producción" con el propósito de mejorar la oferta y atenuar la suba de los precios de los alimentos.

Los ministros, que se reunieron hoy en Montevideo para analizar el tema "El alza de los alimentos y su impacto en la región", coincidieron en que el apoyo debe canalizarse priorizando a los pequeños productores y a la agricultura familiar.

De la reunión del Consejo Agropecuario del Sur (CAS) participó el ministro de Argentina, Javier de Urquiza; de Brasil, Reinhold Stephanes; de Chile, Marigen Hornkohl; de Paraguay, Alfredo Molinas y de Uruguay, Ernesto Agazzi. En representación de Bolivia, asistió su embajador en Montevideo, Marcelo Janko.

En el documento final, los jerarcas reconocieron que "el mundo registra alzas en los precios de los alimentos", aunque "en menor proporción" que el aumento de las materias primas, como la energía, el petróleo y los fertilizantes.

Además, señalaron que la oferta mundial de alimentos se ve afectada por el incremento de los insumos agropecuarios y la baja de los stocks en los países exportadores. Por otra parte, agregaron que la demanda también ha crecido debido al incremento del consumo de carnes y cereales, "especialmente por parte de China, India y Rusia".

A su vez, la demanda de productos agrícolas ha aumentado debido que éstos son utilizados "como materia prima para la generación de biocombustibles", tales como el etanol de maíz y el biodiesel de colza.

Sin embargo, los ministros precisaron que el aumento de los precios agrícolas "constituye una oportunidad excepcional para el incremento de la producción y de las exportaciones", y añadieron que su aprovechamiento "consolida la sustentabilidad y desarrollo del sector".

Los funcionarios también se comprometieron a fortalecer los sistemas destinados al desarrollo de la investigación e innovación tecnológica en el sector agroalimentario.

EL PAÍS digital en base a ANSA