ingredientes
4 manzanas grandes
4 cucharadas de dulce de leche
3 claras
3 cucharadas de azúcar impalpable
1/2 taza de copos de maíz
Preparacion
Cortar las manzanas por la mitad en forma horizontal, retirar los centros y ahuecarlas un poco.
Colocar sobre cada una 1 cucharada de dulce de leche y disponerlas en fuente de horno con 1 cm. de agua.
Aparte batir a nieve las claras con el azúcar impalpable hasta lograr un merengue bien firme. Agregarle los copos de maíz y mezclar suavemente.
Colocar un copo de este merengue sobre cada manzana y llevar a horno bajo durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
Servir.
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