BrotHaus es el emprendimiento de Camila Fechner y Fabián Wagner, que resulta del hobby comenzado antes de la pandemia entonces llamado Brotzeit (tiempo de pan, para un alemán; bocadillo, en español). Cuando esa aventura dedicada a los panificados de tradición alemana, integrales y con base en el centeno, sin colorantes, ni conservantes, tomó dimensiones de empresa con todas las de la ley, llegó el momento de reconvertirse. Así fue que la dupla comenzó un nuevo capítulo, su emprendimiento creció y hoy cuenta con dos locales; uno en Malvín, y el más reciente en Pocitos, para unificar la propuesta. Con servicio de cafetería, y la posibilidad de comprar para llevar, abre de lunes a sábados, de 8:00 a 20:00 horas. 26 de marzo 1399.Instagram/@brothaus.uy
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