Juan Ramírez y María Pacheco siempre se desempeñaron en gastronomía. Por eso resultó natural -y muy bienvenida-, su idea de abrir una pastelería artesanal que brindara una respuesta rápida a las ganas de comer algo rico y casero. Especializada en cookies y pancakes de estilo norteamericano, además de cheesecakes, la dupla comenzó a elaborar postres en su propia cocina, y en 2021 abrió su primer local de Cheesys en Parque Rodó. La buena respuesta impulsó su crecimiento, y hace dos meses, desembarcó en Pocitos con su propuesta completa de dulces, bagels salados y tostadas de masa madre. Los locales funcionan en modalidad de take-away y delivery, a través de Pedidos Ya. Dr. Ramón Masini 2947 Bis. Instagram/@cheesys.uy
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