Con información de La Nación/GDA
Este martes por la noche se celebró en Madrid la ceremonia de entrega de premios de la asociación World´s 50 Best —los 50 mejores del mundo—, que eligió en esta ocasión los 50 mejores bares del mundo de este 2024. El que se llevó el primer puesto fue el bar Handshake Speakeasy, de Ciudad de México, ubicado en el barrio Colonia Juárez.
Los bares Leone —ubicado en Hong Kong, inspirado en la cocina italiana y especializado en cocktails—, y Sips, que ganó el primer premio en 2023 y está ubicado en Barcelona, lo siguen de cerca en la lista.
El resto de los bares de la lista incluye bares de ciudades tan variadas como Tokyo, Nueva Orleans, Bangkok y Bogotá.
La organización explica en su sitio web que la lista refleja una "instantánea" de las opiniones y las experiencias de 1.100 expertos de la industria gastronómica. Además, aclara que no hay un criterio predeterminado para elegir los mejores bares, sino que cada juez emite una opinión basada en sus criterios personales.

Un bar a cinco horas de Montevideo quedó entre los diez mejores del mundo

Tres Monos, ubicado en el barrio de Palermo en Buenos Aires, que figura en la lista por cuarto año consecutivo y el año pasado recibió el premio a mejor hospitalidad en el rubro en 2023, quedó en el séptimo puesto a nivel mundial. “Además de innovar con sus propios licores, como el sake y el whisky estilo bourbon elaborado con granos locales, los propios monos (Charly Aguinsky, Sebastián Atienza y Gus Vocke) también producen vinos, como sauvignon blanc y espumosos pét-nat, y el equipo solo se abastece de ingredientes estrictamente argentinos”, destacó la organización en su sitio web.
Inspirado por el proverbio japonés “no ver, no oír, no decir” que dicen los simios Mizaru, Kikazaru e Iwazaru, el bar ya marcó tendencia en el continente. Tras abrir en junio de 2019, en el 2020 llegó al top 100 en el puesto 87; en el 2021 rankeó en el puesto 32 y el año pasado llegó al número 27.
CoChinChina, que también está ubicado en el barrio de Palermo, quedó en el puesto 27, mientras que Florería Atlántico, se ubicó en el lugar 46°.
Cómo llegar al bar Tres Monos desde Uruguay
Para ir a este establecimiento que se encuentra entre los diez mejores del mundo una de las rutas más sencillas es trasladarse al puerto de Colonia, y desde allí ir en barco hasta Puerto Madero, en Buenos Aires. Entre el trayecto en ómnibus y en barco, el viaje dura aproximadamente cinco horas, lo que hace a este lugar ideal para visitar durante una escapada de fin de semana.
Los 50 mejores bares del mundo en 2024
- Handshake Speakeasy, Ciudad de México
- Bar Leone, Hong Kong
- Sips, Barcelona
- Tayer + Elementary, Londres
- Jigger & Pony, Singapur
- Line, Atenas
- Tres Monos, Buenos Aires
- Alquímico, Cartagena
- Zest, Seúl
- Paradiso, Barcelona
- Himkok, Oslo
- BKK Social Club, Bangkok
- Connaught Bar, Londres
- Double Chicken Please, Nueva York
- Overstory, Nueva York
- Lady Bee, Lima
- Baba au Rum, Atenas
- Coa, Hong Kong
- The Cambridge Public House, París
- Tlecan, Ciudad de México
- Caretaker’s Cottage, Melbourne
- CoChinChina, Buenos Aires
- Salmon Guru, Madrid
- Martiny’s, Nueva York
- Bar Benfiddich, Tokio
- Maybe Sammy, Sydney
- Superbueno, Nueva York
- Nutmeg & Clove, Singapur
- Satan’s Whiskers, Londres
- Panda & Sons, Edimburgo
- Tan Tan, Sao Paulo
- Licoreria Limantour, Ciudad de México
- Drink Kong, Roma
- Jewel of the South, Nueva Orleans
- Byrdi, Melbourne
- Locale Firenze, Florencia
- Scarfes Bar, Londres
- Moebius Milano, Milán
- Bar Nouveau, París
- Mimi Kakushi, Dubai
- Bar Us, Bangkok
- Virtu, Tokio
- Atlas, Singapur
- La Sala de Laura, Bogotá
- Roda Huset, Estocolmo
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- Analogue Initiative, Singapur
- El Gallo Altenero, Guadalajara
- Danico, París
- 1930, Milán