SALUD
A veces las consideramos desechos, sin embargo muchas veces pueden ser el ingrediente perfecto para completar tu plato. Dos recetas para tener en cuenta.
Pastel de naranja y almendra
Ingredientes
- 1 naranja (con cáscara y sin semillas) partida en octavos
- 4 huevos
- ½ taza de azúcar
- 1 ½ tazas de almendras (peladas y tostadas)
- 3 cucharadas de fécula de maíz
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Licuar la naranja (con cáscara) con el resto de los ingredientes hasta eliminar los grumos.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear por 45 minutos o hasta que esté dorado en la parte de abajo.
- Entibiar, dividir en porciones y disfrutar.
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