Tortas fritas, pastelitos, asado y más: lo mejor de los platos criollos llega a Montevideo

El próximo domingo el campo se palpitará en plena capital. La primera edición de Sabores Patrios llegará a la Sociedad Criolla Elías Regules y habrá desfile de caballería gaucha, rincón de asadores y stands con delicias para degustar (y comprar).

La idea lleva el sello de calidad de Sylvana Cabrera Nahson y Mario Correa, dupla que se propone revalorizar las costumbres criollas de la cultura nacional, al tiempo que promueve una celebración para los sentidos.

«Montevideo cuenta con un predio único, cinco hectáreas donde podemos sentirnos como en el campo, inmersos en el Uruguay histórico del 1900», detalló Cabrera Nahson. La arquitectura de la criolla es tal cual un casco de estancia, pero además el predio cuenta con la recreación de una estación de ferrocarril, una capilla y una pulpería. En suma, es el escenario ideal para Sabores Patrios.

Cabalgatas, fogones, espectáculos musicales, darán vida al acontecimiento que se realiza para finalizar el Mes de la Tradición Criolla.

Una de las actividades más llamativas del domingo será el Desfile de caballería gaucha. A las 12.30 horas más de 120 jinetes llegarán desde el Parque Roosevelt al predio de la sociedad criolla.

Otro de los atractivos de la jornada será el Rincón del asador, estación donde se darán cita los mejores parrilleros de Uruguay y promete deleitar a los visitantes con buenos cortes y excelentes preparaciones, que estarán a cargo de la Asociación Uruguaya de Asadores.

No faltarán los food trucks, especialmente seleccionados para mostrar la cocina con platos criollos en base a carnes de exportación. Por supuesto los postres criollos, los pastelitos y las tortas fritas , serán parte de la oferta de Sabores Patrios, al igual que bebidas como cervezas artesanales y vinos locales.

Emprendedores rurales de la región centro-sur (Flores, Florida, Durazno, Colonia y San José) darán a conocer sus creaciones. En los distintos stands, los visitantes podrán adquirir productos artesanales, orgánicos, libros, decoración, talabartería y mucho más en un solo lugar. Un día para celebrar el campo, sin salir de la ciudad.