Uno de los platos más típicos de Uruguay son las tortas fritas. Poné manos en la masa y animate a hacer una receta muy fácil.
Ingredientes
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
40 gramos de grasa de cerdo o manteca
1 huevo
1/3 taza de agua fría
Preparación
Mezclar los ingredientes secos, trabajando la manteca o grasa al centro. Amasar bien. Hacer bollos. Estirar. Freír en grasa caliente. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Según el gusto se espolvorea con azúcar (vale también agregarle dulce de leche o membrillo).