Jugo de remolacha, naranja y jengibre: una receta casera ideal para mejorar la circulación sanguínea

Redacción El País
La mala circulación es un problema cada vez más frecuente en nuestra población. El sedentarismo, el estrés y una alimentación poco balanceada son algunas de las causas que pueden desencadenar esta condición, que con el tiempo puede derivar en molestias mayores como várices, hipertensión o incluso riesgos cardiovasculares.

Por suerte, algunos hábitos simples pueden marcar la diferencia. Una forma práctica y natural de prevenir este tipo de trastornos es mediante la incorporación de jugos con ingredientes funcionales. Tal es el caso de una combinación tan efectiva como sencilla: remolacha, naranja y jengibre.

Cada uno de estos ingredientes tiene propiedades específicas que, al combinarse, pueden favorecer la circulación sanguínea:

• Remolacha (betabel): Es rica en nitratos naturales, que el organismo convierte en óxido nítrico, una sustancia que ayuda a relajar y ensanchar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo de sangre. También aporta hierro, clave para la oxigenación celular, y antioxidantes como las betalaínas, que reducen la inflamación.
• Naranja: Aporta vitamina C, necesaria para la producción de colágeno, lo que fortalece la estructura de los vasos. Además, sus flavonoides colaboran en la reducción de la inflamación y promueven una mejor circulación general.
• Jengibre: Este rizoma posee propiedades antiinflamatorias y anticoagulantes, gracias a compuestos como el gingerol. Su consumo habitual puede ayudar a prevenir la formación de coágulos y a mejorar la fluidez sanguínea.

Preparar esta bebida es rápido, económico y no requiere de muchos pasos. Podés hacerla con licuadora o con extractor, según el equipamiento que tengas en casa.

Foto: Freepik.

Ingredientes:

• 1 remolacha pelada y cortada en trozos
• 2 naranjas (exprimidas o peladas y sin semillas)
• Un trozo de jengibre fresco (2 a 3 cm), pelado
• Medio vaso de agua o algunos cubos de hielo (opcional, para suavizar la textura)

Preparación:

1. Lavá bien la remolacha y el jengibre.
2. Si usás licuadora, colocá todos los ingredientes y procesá hasta lograr una mezcla homogénea. Podés agregar agua o hielo si preferís una consistencia más liviana. Si lo deseás, colá el jugo para quitar los restos sólidos.
3. Si tenés un extractor de jugos, simplemente introducí cada ingrediente y obtené el jugo directamente.
4. Servilo de inmediato para aprovechar al máximo los nutrientes.

Este jugo es ideal para incorporar en el desayuno o como una bebida energética natural a media mañana o durante la tarde. Gracias a su efecto vasodilatador, antioxidante y antiinflamatorio, puede ser un gran aliado en el cuidado de la salud circulatoria, siempre acompañado de una dieta equilibrada y actividad física regular.