Receta de pionono salado para Navidad, cómo preparalo en 15 minutos de forma fácil y económica

Redacción El País
Cuando se acerca el 24 de diciembre, las familias empiezan a organizar quién lleva qué a la cena y el tiempo se vuelve oro. Para quienes buscan una opción rápida, económica y con buen sabor, el pionono navideño es un aliado infalible. Se prepara en minutos, usa ingredientes accesibles y siempre rinde bien, incluso para grupos grandes.

Este plato frío es ideal para una noche calurosa, tiene buena presentación y combina sabores simples que gustan a todos. Además, permite ahorrar tiempo y dinero gracias a su fácil armado y bajo costo. Los ingredientes principales son pionono, jamón, queso, morrones, tomate, huevo y untable.

Ingredientes:

• 1 pionono grande
• 300 g de jamón cocido en fetas
• 300 g de queso en fetas
• 1 morrón rojo confitado en juliana
• 1 tomate asado
• 2 huevos revueltos
• Queso crema o mayonesa light para untar

Preparación de los ingredientes
Asar el tomate durante 10 minutos en el horno, con cáscara y fuego alto, para concentrar el sabor sin complicaciones. En una sartén, confitar el morrón con un chorrito de aceite de oliva y, cuando empiece a arrugarse, agregar una cucharadita de azúcar para lograr ese gusto dulce característico. Reservar.

En la misma sartén, cocinar los huevos y revolver hasta que queden firmes. Con esto ya están listos los componentes básicos del relleno.

Imagen creada por Chat GPT

Armado del pionono
Extender el pionono sobre una bandeja y untar con queso crema o mayonesa, según preferencia. Cubrir con las fetas de jamón, luego con las de queso y, finalmente, distribuir el morrón, el tomate asado y el huevo revuelto. Enrollar con cuidado, envolver en papel film y llevar a la heladera al menos 30 minutos para que tome cuerpo.

Tiempo total de trabajo: 15 minutos
Refrigeración sugerida: 30 minutos

Un plato fresco, abundante y fácil de preparar, perfecto para quienes quieren disfrutar la cena navideña sin pasar horas en la cocina.

Imagen creada por Chat GPT

En base a La Nación/GDA