Por qué te conviene comer mango regularmente: una fruta de perfil nutricional elevado

Redacción El País
Si conducís o andás en auto regularmente por Montevideo seguramente los viste: vendedores ambulantes que se ubican cerca de semáforos para ofrecer, muy a menudo, paltas, frutillas, tomates cherry y —también— mangos.

Esta última fruta, a la que los uruguayos le tomamos el gusto en los últimos diez o 15 años, ofrece múltiples beneficios para el sistema inmunológico, la digestión, la piel, la vista y la prevención de enfermedades crónicas. Su consumo regular, dentro de una dieta variada y equilibrada, es muy recomendable para promover la salud general.

Rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, esta "superfruta" aporta grandes beneficios a la salud y puede incluirse fácilmente en una dieta equilibrada.

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1. Fuente de vitamina C. El mango aporta una gran cantidad de vitamina C, esencial para fortalecer el sistema inmunológico, favorecer la cicatrización y mejorar la absorción del hierro.
   
2. Alto contenido de antioxidantes. Gracias a compuestos como la quercetina, astragalina y mangiferina, el mango ayuda a combatir el estrés oxidativo, protegiendo las células del daño de los radicales libres y contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas.
   
3. Salud digestiva. La fibra del mango favorece el tránsito intestinal y puede prevenir el estreñimiento. Además, contiene enzimas naturales como la amilasa, que facilitan la digestión de los carbohidratos.
   
4. Vitamina A y salud ocular. El mango es rico en beta-caroteno, un precursor de la vitamina A que contribuye a mantener una buena visión, una piel saludable y a reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.
   
5. Hidratación y control de peso. Con un alto contenido de agua y pocas calorías, el mango es una fruta ideal para mantener la hidratación y controlar el peso dentro de una alimentación balanceada.

• Calorías: 60 kcal
• Agua: 83 %
• Carbohidratos: 15 g
• Fibra: 1,6 g
• Vitamina C: 36 mg
• Vitamina A (beta-caroteno): 54 µg
• Potasio: 168 mg

El mango es una fruta versátil que se puede consumir de muchas formas:

Foto: Pickpik.

• Fresco, en rodajas o ensaladas de frutas.
• En batidos y smoothies para un desayuno energético.
• Como base de salsas y chutneys para acompañar carnes o pescados.
• En postres ligeros como gelatinas o yogures naturales.