Caqui: una joya nutricional con beneficios para la salud y hasta para la resaca

Redacción El País
Originario de Asia, el caqui ha conquistado paladares mundialmente gracias a su dulzor natural y su impresionante perfil nutricional. Esta fruta, con su característico color anaranjado-rojizo, es una fuente concentrada de fibra, betacarotenos, vitamina C y minerales esenciales.

1. Salud digestiva. Su combinación de fibra soluble e insoluble regula el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y nutre la microbiota.
   
2. Defensas reforzadas. La vitamina C y los betacarotenos potencian el sistema inmunológico, protegiendo contra infecciones.
   
3. Visión protegida. Los betacarotenos (precursores de vitamina A) reducen el riesgo de degeneración macular y sequedad ocular.
   
4. Corazón sano. Su potasio y fibra ayudan a controlar la presión arterial y reducir el colesterol LDL ("malo").
   
5. Antioxidante natural. Neutraliza el estrés oxidativo, previniendo enfermedades crónicas como cáncer o problemas cardiovasculares.

Foto: Pxhere.

• Potasio: Regula músculos y líquidos corporales.
• Magnesio: Vital para huesos, nervios y músculos.
• Fósforo: Clave en la formación ósea y producción de energía.

Aunque es altamente beneficioso, su consumo debe moderarse en:

• Personas con diabetes: Por su contenido natural de azúcares.
  
• Alérgicos: Aunque es raro, pueden presentarse reacciones.
  
• Dietas bajas en calorías: Su valor energético es mayor al de otras frutas.

Foto: Pxhere.

¿Sabías que esta fruta puede aliviar los efectos de una noche de excesos? Según estudios, el caqui:

• Reduce la absorción de alcohol gracias a sus compuestos.
  
• Repone electrolitos como el potasio, perdidos por la deshidratación del alcohol.
  
• Combate calambres y protege el corazón con su fibra.

La Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca su alta concentración de pectina, una fibra soluble que retiene agua y mejora la digestión, ideal para recuperar el equilibrio tras la resaca.