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Caldo de pollo: un plato especial para los días de invierno y que tiene múltiples beneficios para la salud

Un clásico de la cocina de muchos países, el caldo de pollo está repleto de nutrientes y también contribuye a perder peso, mejorar la apariencia de la piel y varias otras ventajas.

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Sopas y comidas para el frío.
Foto: Archivo

Redacción El País
El caldo de pollo es una bebida cargada de beneficios para la salud, llena de nutrientes esenciales como vitamina B6 y ácido fólico que pueden ayudar a prevenir la gripe y promover una piel más saludable, así como a mantener la hidratación y reducir la inflamación abdominal.

Para mantener un cuerpo sano, es crucial tener una dieta equilibrada y variada que proporcione todos los nutrientes necesarios para el desarrollo del organismo. Los caldos, especialmente populares en invierno, son una excelente opción debido a su valor nutricional y su capacidad para satisfacer el apetito y apoyar la pérdida de peso.

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Foto: Pexels.

El caldo de pollo es particularmente beneficioso ya que contiene una cantidad significativa de proteínas, así como una variedad de nutrientes clave, como calcio, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico, vitamina A, vitamina B y vitamina C.

Entre los múltiples beneficios del caldo de pollo se incluyen:

  • Hidratación: Su alto contenido de agua lo convierte en una excelente opción para mantenerse hidratado y recuperarse después de un resfriado.
  • Pérdida de peso: Es una opción baja en calorías y grasas, lo que lo convierte en un aliado para controlar el peso.
  • Mejora de la piel: El colágeno presente en el caldo puede mejorar la elasticidad de la piel y reducir el dolor en las articulaciones.
  • Reducción de la inflamación abdominal: Los aminoácidos presentes en el caldo tienen propiedades antiinflamatorias que pueden mejorar la digestión y reducir la hinchazón abdominal.

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