Ariel Pereira | Rivera
@|En Monte Enoc (Rivera, Uruguay) existe una población creciente de Quillaja brasiliensis, árbol nativo del sur de Brasil, norte de Uruguay, noreste de Argentina y este de Paraguay. Pertenece a una familia botánica muy restringida, conocida como “árbol del jabón” o “palo de jabón”, ya que al agitar sus hojas y cortezas en agua, se genera espuma, debido a la presencia de saponinas.
A partir de muestras estacionales de hojas y corteza extraídas de los ejemplares de Monte Enoc, un equipo de investigadores pertenecientes a la Universidad de la República, Facultades de Química y Medicina, CENUR Noreste y Litoral Norte y CONICET - Universidad Nacional de Tucumán, Argentina, lleva adelante un proyecto que tiene como objetivo el análisis estructural completo de las saponinas y la evaluación de su potencial adyuvante en vacunas contra el virus de la Hepatitis E genotipo 3 (HEV-3) y el virus de la Varicela Zóster (VZV) en modelo murino.
En Paz y Monte nos sentimos orgullosos de ser parte de esta importante labor científica, en el marco del Convenio de Cooperación celebrado con la UDELAR, con fecha 2 de junio de 2023.
Esta información merece difundirse considerando la elevada labor que vienen desarrollando los buenos amigos de Paz y Monte, que dignifica nuestra tierruca.
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