La investigación surge tras denuncias de asociaciones locales que atribuyen graves pérdidas en la industria ganadera. Para Uruguay, China es el principal mercado cárnico de exportación.

CONSUMO PABLO ANTÚNEZ Si en los meses previos, la carne vacuna había impulsado la inflación (junto con los aumentos de combustibles), ahora juega con el efecto contrario y le da una mano al gobierno que vio como los precios se alejaron de la meta oficial (de entre 3% y 7%) en los 12 meses a agosto (aumentaron 7,59%). En los primeros días de este mes, la carne bovina con hueso de origen nacional, bajó $ 5 por kilo. Así lo confirmó a El País Jorge López, director de Abasto Santa Clara, empresa de origen familiar que lleva más de 30 años de presencia en el abasto uruguayo.