Los tres pisos de Baco Vino & Bistro se transformó en el epicentro del vino. Ofrecieron un recorrido sensorial con degustaciones, catas exclusivas y una gastronomía especialmente diseñada para acompañar cada copa.
Los asistentes pudieron descubrir una amplia diversidad de estilos, regiones y propuestas enológicas, compartiendo una experiencia que combinó aprendizaje, disfrute y encuentro.
La edición 2025 contó con la presencia de reconocidos profesionales del mundo del vino:
Raúl Pérez, Enólogo y fundador de Bodega Raúl Pérez (España) – presencia exclusiva en Uruguay;
Laura Sotelo, Brand Ambassador de Bodega Zuccardi (Argentina); Juliana Bevilacqua, Enóloga de Bodega Bemberg (Argentina); Paula Herrera y Cecilia Pizzarro, Equipo comercial de Bodega Schroeder (Argentina); y Ezequiel Materin, Brand Ambassador de Bodega Mendel (Argentina).
Además, el Brand Ambassador de Iber, Leo Guerrero, presentó una selección de vinos destacados de la cava de Iber, guiando a los asistentes en las Catas Selectas junto a grandes figuras internacionales.
Como novedad, el evento incluyó también dos catas de aceite de oliva, una nacional dirigida por Juan Pablo Clrici y otra internacional con Julieta Arocha, representante de Universo Vigil.
El Iber Wine Fest se consolida como un evento que trasciende la degustación: un espacio donde productores, sommeliers y consumidores comparten la pasión por el vino.
La propuesta busca acercar al público a la historia, el trabajo y las personas detrás de cada etiqueta, fortaleciendo los lazos entre bodegas uruguayas y referentes del mundo.
El vino nos une. Cada copa es una historia, cada encuentro una celebración.
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