NUEVA PLATAFORMA

Organizaciones sociales se juntaron y lanzaron Uruguay Adelante, una nueva plataforma para atender la "crisis alimentaria del país, agudizada por la emergencia sanitaria", a través de la entrega de kits para resolver la alimentación de varias comunidades, indicaron a través de un comunicado.

Co-fundadores y/o directores de Redalco, CanastasUy, TodosXDolores, ColaboroDesdeCasa, Unidos para Ayudar, Gastronomía Unida, Somos Acción, Xeniors, Banco de Alimentos, Asociación de Fasoneros de pollo, Fundación La Nave, entre otros, son algunos de los integrantes de Uruguay Adelante. Además, cuenta con el apoyo del grupo internacional MirTrans en materia logística.

Producto de esta alianza, se entregará un “kit” con todos los ingredientes necesarios para alimentar a las personas de una comunidad, tanto para la comida principal como para la merienda.

Para graficar este aporte, el “kit” de alimentos para 100 porciones de Uruguay Adelante está compuesto por: 5 gallinas (7 Kg aproximadamente), 1.5kg. de lentejas, 3kg de arroz, 3kg de papa, 3kg de boniato (o sustituto), 1kg de zanahoria, 1kg de cebolla, 1kg de morrón y 100 grs. de condimentos variadosm informaron.

Este será un plan piloto que será ejecutado durante dos semanas en "10 ollas populares que sirven, en promedio 1.250 platos semanales cada una" y la idea es que alcance a 70 ollas en un plazo de 12 semanas de trabajo, precisa el texto.

Para llevar adelante esta experiencia se pusieron en contacto con los referentes barriales de la red de ollas populares para "el diseño de eficiencia estratégica de Uruguay Adelante y con ellos se establecieron las necesidades más urgentes para cada zona, así como el plan de abordaje futuro que planifica enseñar oficios, una bolsa de trabajo y apoyos estudiantiles, entre otros", indicaron.

"Hoy tenemos un plan para resolver la situación de crisis alimentaria, pero también apuntamos a dignificar la situación habitacional en la que muchos compatriotas viven, por ejemplo, para que paso a paso puedan superar la situación de pobreza en la que se encuentran. Estamos para ayudar y entendemos que la mejor forma es uniendo esfuerzos y capacidades para atender a una demanda que es cada día más notoria”, destacó Santiago Pérez Gazzano, Director Ejecutivo de Uruguay Adelante.