Las vitaminas y minerales que previenen el deterioro cognitivo en adultos mayores

Redacción El País
Un panel de científicos de América Latina analizó la importancia de las vitaminas y minerales en la prevención del envejecimiento cerebral y elaboró nuevas recomendaciones para la salud cognitiva de las personas mayores.

El envejecimiento de la población en la región avanza rápidamente: actualmente el 13% de los habitantes supera los 60 años y se espera que en 2060 llegue al 30%. Este escenario aumenta los casos de demencia y deterioro cognitivo, poniendo en el centro del debate la importancia de una alimentación saludable y la suplementación.

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El consenso, publicado en la revista Nutrients, destacó que las vitaminas C, D, B, E y los minerales zinc, hierro, magnesio, cromo y selenio cumplen un papel clave en el funcionamiento de las neuronas, la memoria y la atención.
Cuando hay deficiencia de nutrientes, el cerebro pierde capacidad de recordar, comprender y aprender.

El panel de especialistas —nutricionistas, neurólogos y geriatras— recomendó el uso de suplementos multivitamínicos y minerales para complementar la dieta, especialmente en adultos mayores con carencias nutricionales.
El estudio COSMOS-Mind, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, demostró que la suplementación diaria puede retrasar hasta dos años el envejecimiento del cerebro.

Los expertos aclaran que los suplementos nutricionales no reemplazan la alimentación equilibrada, sino que actúan como apoyo cuando la dieta no alcanza a cubrir los niveles necesarios.

• Revisar la alimentación de los adultos mayores para detectar carencias de vitaminas y minerales.
• Usar suplementos multivitamínicos solo bajo supervisión médica.
• Priorizar una dieta saludable, variada y rica en nutrientes.
• Evitar el consumo excesivo de suplementos, ya que puede ser perjudicial.
• Promover programas de salud pública que garanticen el acceso a los nutrientes en poblaciones vulnerables.

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El consenso de expertos resalta que una nutrición adecuada con suficientes vitaminas y minerales es fundamental para prevenir el deterioro cognitivo y mejorar la calidad de vida de los adultos mayores.
Adoptar estrategias de alimentación saludable junto con el uso responsable de suplementos nutricionales puede ayudar a mantener la salud cerebral y retrasar el envejecimiento cognitivo en América Latina.