Clavo de olor en ayunas: estos son los beneficios que tiene para la salud dental, digestión y más

Redacción El País
El clavo de olor, extraído de los botones florales secos del árbol Syzygium aromaticum, es una especia ampliamente utilizada en la gastronomía gracias a su aroma intenso y sabor cálido. Sin embargo, sus usos trascienden la cocina, ya que esta especia es reconocida por sus propiedades medicinales derivadas del eugenol, un aceite esencial con efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y analgésicos.

Masticar clavo de olor en ayunas es una costumbre que ha ganado popularidad debido a sus múltiples beneficios. Aunque puede consumirse en cualquier momento del día, hacerlo en ayunas permite que sus compuestos actúen sin interferencias de otros alimentos, ayudando a combatir el mal aliento matutino y promoviendo una mejor salud bucal.

El consumo de clavo de olor, ya sea masticado o en otras formas, puede tener un impacto positivo en diversas áreas de la salud:

• Alivio del dolor dental: El eugenol actúa como un analgésico natural, reduciendo la inflamación y el dolor asociado a molestias dentales y bucales.
• Combate el mal aliento: Sus propiedades antimicrobianas ayudan a eliminar bacterias que causan el mal aliento y a prevenir infecciones bucales.
• Prevención de enfermedades crónicas: Su alto contenido de antioxidantes protege las células del daño oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades como las cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
• Mejora de la digestión: Estimula la producción de enzimas digestivas, aliviando problemas como la hinchazón, el gas y la indigestión.
• Regulación de la glucosa: Puede contribuir al control de los niveles de azúcar en sangre, favoreciendo a quienes tienen resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.

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Aunque masticar el clavo es una de las formas más directas de aprovechar sus propiedades, existen otras maneras de incorporarlo en tu rutina:

1. Infusiones: Hierve algunos clavos de olor en agua y bebe el té resultante para aprovechar sus efectos antimicrobianos y digestivos.
2. Especiado en comidas: Agrégalo a guisos, sopas o postres para enriquecer los sabores y obtener sus beneficios.
3. Aceite de clavo: Úsalo diluido para masajes o cuidado dental, pero evita ingerirlo sin supervisión médica.
4. Tés combinados: Mezcla clavos con otras especias como canela o jengibre para un té lleno de antioxidantes.

A pesar de sus beneficios, el consumo de clavo de olor debe ser moderado. En altas dosis, el eugenol puede ser tóxico y causar irritación. Por ello, es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de incluirlo regularmente como suplemento terapéutico.

Incorporar clavo de olor a tu rutina, especialmente en ayunas, puede ser una forma natural y efectiva de cuidar tu salud bucal, digestiva y general.