Redacción El País
La manzana es una de las frutas más populares en el mundo y ocupa un lugar destacado en la dieta de millones de personas. En particular, la manzana verde es una gran aliada para cuidar la salud por su valor nutricional y sus beneficios.
La manzana verde no es una roja inmadura, como algunos pueden creer, sino que es una variedad distinta, con propiedades propias. Una de las principales diferencias es su alto contenido de fibra. Entre las ventajas de incluirla en la dieta se encuentran:
- Gran aporte de fibra y pectina, que favorecen la salud digestiva.
- Menor cantidad de azúcar en comparación con las variedades rojas o amarillas.
- Contenido de polifenoles con acción antioxidante.
- Apoyo en el control de peso gracias a su efecto saciante.
- Además de fibra, es rica en vitaminas A y C, calcio y hierro.
Una pieza mediana contiene aproximadamente 95 calorías, 25 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra y 19 gramos de azúcar, sin grasas ni colesterol. Por su contenido de azúcar natural, lo recomendable es limitarse a una manzana verde mediana al día. Forma parte de las cinco porciones de frutas y verduras que conviene incluir diariamente, siempre dentro de una dieta variada.
En base a El Universal/GDA
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