Redacción El País
La salud ósea depende de varios nutrientes clave, más allá del calcio. Vitaminas fundamentales participan en la formación, el fortalecimiento y el mantenimiento de la densidad ósea, protegiéndonos de enfermedades como la osteoporosis.
A continuación, te detallamos cuáles son estas vitaminas para los huesos y cómo benefician a tu esqueleto:
- Vitamina D: Imprescindible para la correcta absorción del calcio. Se encuentra en alimentos como el salmón y la yema de huevo.
Foto: Steve Buissinne/Pixabay. - Vitamina A: Esencial para la formación y la remodelación continua del tejido óseo. Puedes obtenerla del boniato, la zanahoria, el melón y las verduras de hoja verde.
Zanahorias. Foto: Rawpixel- Vitaminas B (B6, B9, B12): Cruciales para fortalecer el colágeno, un componente básico de los huesos. Su deficiencia puede debilitar la estructura ósea. Están presentes en el salmón, la carne vacuna, los garbanzos y los lácteos.
- Vitamina C: Vital para sintetizar colágeno y reparar el tejido óseo. Una mayor ingesta reduce el riesgo de fracturas. Abunda en cítricos, frutillas, tomates y pimientos.
Foto: Freepik. - Vitamina E: Además de su poder antioxidante, regula los procesos de formación y descomposición de los huesos. La encontrás en almendras, maní, semillas de girasol y espinacas.
Almendras. Foto: Freepik - Vitamina K (especialmente K2): Fundamental para fijar el calcio en los huesos, mejora la densidad ósea y reduce el riesgo de fracturas. Se encuentra en verduras de hoja verde, palta, kiwi y semillas de calabaza.
Palta. Foto: Unsplash
Una alimentación equilibrada y rica en estos nutrientes es una poderosa herramienta para mantener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis a lo largo del tiempo.