Chau calor: tres licuados refrescantes con frutas de estación que podés hacer en pocos minutos

Redacción El País
Tres recetas de licuados de frutas ideales para el verano, con frutas que se consiguen fácilmente (como sandía, melón, durazno, ciruela, ananá y uvas). Estas frutas son refrescantes, ricas en agua y nutrientes, perfectas para combatir el calor veraniego.

Ingredientes (2 porciones):

• 2 tazas de sandía sin semillas, en cubos
• 1 taza de melón en cubos
• 5–6 hojas de menta fresca
• Jugo de medio limón
• Hielo al gusto
• Opcional: 1 cda de miel o stevia

Preparación:

1. Colocá todos los ingredientes en la licuadora.
2. Licuá hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Serví bien frío y disfrutá de un licuado ultra refrescante.

Foto: Freepik.

La sandía tiene un alto contenido de agua y es ideal para mantener la hidratación en verano. Este licuado tiene licopeno (antioxidante) y vitamina A (fortalece la visión y el sistema inmune, entre otros beneficios).

Ingredientes (2 porciones):

• 2 duraznos maduros (pelados y sin carozo)
• 1 taza de ananá en trozos
• 1/2 taza de yogur natural (o bebida vegetal)
• 1/2 taza de agua fría o hielo

Preparación

1. Poné todos los ingredientes en la licuadora.
2. Mezclá hasta lograr una textura cremosa.
3. Ajustá dulzor con miel o stevia si lo deseás.

Por qué funciona: El durazno y el ananá son frutas de verano muy jugosas y dulces, perfectas para licuados sabrosos y nutritivos. Esta bebida es rica en bromelina (reduce inflamación y dolor) y fibra (ayuda en la digestión).

Foto: Pixabay

Ingredientes (2 porciones):

• 1 taza de uvas verdes o rojas
• 1 taza de melón
• 1/2 pepino pelado y picado
• Jugo de 1/2 limón
• Hielo

Preparación:

1. Lavá las uvas y pelá el pepino si preferís.
2. Licuá todos los ingredientes hasta que quede bien integrado.
3. Serví con cubitos de hielo.

El pepino añade frescura extra, hidrata y combina muy bien con frutas dulces como la uva y el melón. Aporta antioxidantes y potasio (beneficia a casi todas las funciones corporales).

Foto: Picryl.

• Usá cubitos de hielo o fruta congelada en lugar de agua para un licuado más espeso y refrescante.
• Si querés más fibra, no cueles el licuado.
• Añadí un puñado de espinaca o kale para una versión verde muy nutritiva (no cambia mucho el sabor con frutas dulces).