Las novedades gastronómicasson un clásico del verano: en Punta del Este y alrededores cada temporada hay aperturas que se suman a otros tradicionales, algunos de los cuales ya tienen varios eneros encima.

Este año hay propuestas nuevas, desde sitios que se especializan en sushi, otros con preparaciones al paso, hasta algunos más gourmet. En La Barra de Maldonado, uno de los lugares favoritos de los veraneantes, se destacan las cafeterías de especialidad. Hay al menos tres que abrieron sus puertas recientemente y se meten en la lista de lugares a visitar.

Entre las aperturas de este verano está Café Gota, de la mano de la cadena argentina, asociados a Toqe (el local de indumentaria ubicado al lado) y con el café de especialidad de Plaza Café. Abren todos los días de 10 a 22 horas y tienen opciones dulces y saladas para desayunos y meriendas.

Hace poco también inauguró Sophia Pastry, con café de Culto y delicias para todas horas del día. Un recomendado: las medialunas de manteca. Abren todos los días de 8 a 21 horas.

Foto: Rosana Decima

Llegando a Manantiales, otra de las novedades es Pueblo Caffe. Tienen café de especialidad de Forajida, opciones dulces y saladas para desayunos y meriendas, y algunas propuestas para almuerzos. Abre todos los días de 9 a 20.30.

Entre los clásicos del verano de la zona siguen estando varios. Uno de ellos es Borneo, que abre todos los días desde las 9 hasta las 19 horas.

También comparte su buen café y preparaciones para toda hora del día El Popu, que abre todos los días a partir de la 8.30 horas.

Otro de los favoritos es La Linda, en Manantiales, ideal para los más madrugadores, ya que están abiertos desde las 7.30 a 21 horas.