Compota de frutas

Ingredientes:

2 manzanas verdes

2 peras

250 gramos de orejones de damascos

250 gramos de ciruelas negras descarozadas

1/2 taza de pasas de uva

150 gramos de pasas de higos

1 taza de vino blanco

1 taza de agua

1/2 taza de azúcar

jugo de limón

1/2 rama de canela

Preparacion

Pelar las manzanas y las peras, eliminar las semillas y cortarlas en gajos, rociarlas con jugo de limón. Verter en una olla el vino blanco, el agua, el azúcar y la rama de canela. Agregar allí las manzanas y peras, los orejones, las ciruelas, las pasas de uva y de higo. Dejar cocinar hasta que las frutas estén tiernas. Servir tibia o fría.

archivese

Las compotas de frutas son fáciles de preparar y muy digestivas, a la vez que aportan importantes propiedades nutritivas al organismo. Esta preparación aporta al organismo un gran porcentaje de fibra.