Las rutas del vino

Orquestada por la Organización Mundial de Enoturismo (OMET), la II Cumbre Global de Enoturismo Responsable se llevó a cabo en la ciudad de Yantai, considerada la cuna de la industria vitivinícola moderna de China, y convocó a más de 300 referentes del ámbito académico, empresarial y gubernamental de todo el globo. Durante cuatro jornadas los asistentes participaron en doce foros temáticos y ocho diálogos estratégicos orientados a promover una actividad más responsable, sostenible e innovadora. Los temas discutidos abarcaron asuntos como la construcción de destinos de enoturismo, la innovación en la comunicación inteligente, los mercados responsables, el retorno de la inversión, incluídos casos exitosos en el mundo y estadísticas de valor para la toma de decisiones. De hecho, las prácticas innovadoras de Yantai para la integración de las industrias vino-ciudad-turismo recibieron elogios de parte de los invitados. Cabe destacar que Javier Azcurra, director de Relaciones Institucionales y Ventas de Enjoy Punta del Este -sede de la primera Cumbre Global de OMET en 2024-, compartió con los presentes la evolución del Salón del Vino organizado por la firma, que con más de veinte años de desarrollo, reúne a 150 bodegas y convoca a más de seis mil asistentes entre la edición internacional y la local, contribuyendo a la promoción de la industria y a la desestacionalización del destino. En su ponencia, el directivo también compartió el éxito del paquete Punta Wine Trip, que año a año genera impacto económico en la localidad. “El enoturismo está llamado a ser una de las principales categorías de turismo a nivel internacional, y Punta del Este tiene el privilegio de ser uno de los más lindos rincones por descubrir entre los amantes del vino. Desde Enjoy Punta del Este, tomamos el liderazgo del destino para impulsar, promover y desarrollar esta industria”, dijo Azcurra como cierre.

Enjoy Punta del Este.

El programa del encuentro incluyó visitas a sitios emblemáticos como la imagen turística de Penglai, bodegas boutique, el Museo Cultural del Vino Changyu y Dade, y la famosa calle peatonal Chaoyang, entre otros. Tras la ceremonia de clausura, se publicó oficialmente la Declaración de Yantai sobre el Enoturismo Global, y la OMET otorgó a esta ciudad anfitriona la Certificación Internacional como Destino Responsable de Enoturismo.