Producción de oleaginosas registrará récord en 2010

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LAUREANO BUTENBENDER

La producción mundial de oleaginosas para la zafra 2009-2010 alcanzaría un máximo histórico superando los 422 millones de toneladas de acuerdo al último informe del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).

Para el caso de la soja la expansión sería del orden del 14%,

De acuerdo al informe de mayo sobre oferta y demanda de granos elaborado por el USDA, la soja a nivel global estaría alcanzando los 241,7 millones de toneladas cosechadas.

Ello se debe a una mejor perspectiva para el caso de EE.UU., y por otro a la mejor expectativa para los países productores sudamericanos. Para estos últimos, se proyectan 51 millones de toneladas para el caso de Argentina y 60 millones en Brasil, básicamente por incrementos en el área de siembra y, en el primer caso, por un retorno a los promedios históricos de rendimiento.

En el caso de EE.UU. se prevé una cosecha que podría alcanzar los 87 millones de toneladas, creciendo casi un 8% con relación al ciclo anterior. Esto estaría compensando la fuerte caída en los stocks iniciales, permitiendo estimar que las reservas para el final del período podría crecer aproximadamente 77%. El organismo espera que la molienda estadounidense se incremente un 2% y que las exportaciones alcancen un nivel récord de 34,3 millones de toneladas.

Para el cierre de la cosecha 2008/2009 en EE.UU., el USDA realizó un nuevo recorte en las reservas finales, las que se contrajeron en un millón de toneladas, quedando en 3,5 millones. Esta cifra quedó levemente por encima de lo que esperaban los analistas en promedio, con lo cual el impacto de esta corrección podría estar descontado por el mercado.

Por su parte, el USDA hizo también una revisión a la baja de la estimación de cosecha en Argentina, la cual pasó de los 39 millones de toneladas previstos en abril a tan solo 34 millones.

Maíz. Para el caso del maíz, el USDA hizo una proyección de producción similar a la del ciclo 2008/2009, producto de los mejores rendimientos de 2008 compensaron la caída en el área de siembra.

A diferencia de la producción, las estimaciones de la demanda son notoriamente diferentes. El organismo estimó que, a pesar de un uso forrajero del maíz todavía bajo, la utilización interna para alimentación, semilla y energía crecerá casi 7 millones de toneladas.

Según el Ministerio estadounidense, se usarían 104 millones de toneladas para etanol en el próximo ciclo, contra los poco más de 95 millones de toneladas que se terminarían usando en la zafra 2008/2009. También se estima una recuperación de las exportaciones, debido a la menor producción de trigo forrajero en todo el mundo. Esta situación lleva a una reducción de los stocks finales de cerca de 30%, llevando la relación stock/consumo al nivel más ajustado en 13 años.

A nivel mundial, se espera un retroceso de la producción total del orden de los 2,5 millones de toneladas, lo que sumado al crecimiento esperado de la demanda implicaría una caída en los stocks finales del 8%, con el consiguiente ajuste de la relación stock/consumo.

A nivel de la región, USDA estimó para Argentina una producción de 15 millones de toneladas, 5,9 millones de toneladas de consumo y 9 millones de toneladas de exportaciones para la campaña 2009/2010.

Trigo. De acuerdo al USDA, el próximo ciclo 2009/2010 cerraría con una caída de la oferta estadounidense de trigo con una producción 19% menor a la de 2008/2009, consecuencia de menor área sembrada y la caída de los rendimientos.

A nivel mundial, la producción se contraería cerca de 4% desde su nivel récord de la zafra 2008/2009. A la caída de EE.UU. se le suman reducciones en Ucrania, Rusia, la Unión Europea y Canadá, las cuales se compensarían solo parcialmente por aumentos en Argentina y Australia. En cuanto al consumo, la caída a nivel global llevaría a una nueva recuperación de los stocks, los cuales crecerían cerca de 9% respecto de la temporada anterior alcanzando su mayor nivel en ocho años. (En base a consultora FyO y agencias)

34 millones de toneladas sería la cosecha de soja argentina la próxima zafra, el USDA le redujo desde las 39 millones de toneladas.

8% es el porcentaje que caerán las existencias finales de trigo por una baja de la producción, según estimó el USDA.