La industria frigorífica está muy preocupada por el cierre temporario de Hong Kong, el principal mercado para los subproductos de los derivados del estómago (mondongos, librillo y otros). Por eso hace gestiones ante la Cancillería, apurando las negociaciones políticas y ante el MGAP, acelerando la habilitación para estos productos a través del continente y no mediante Hong Kong, como se exportaba hasta ahora. Los servicios sanitarios chinos cerraron el ingreso de menudencias y carne bovina vía Hong Kong, buscando tener mayor control de la mercadería.
El presidente del Instituto Nacional de Carnes, Luis Alfredo Fratti, aclaró que no es un problema con Uruguay" y dijo que "si el cierre no se prolonga demasiado, no creo que vaya a afectar mucho".
Los subproductos de derivados del estómago bovino tienen un fuerte mercado en China (vía Hong Kong), tanto en volumen como en precios y hoy no se está exportando nada.
"Es demasiado pronto para decir si está teniendo incidencia el cierre o no la ha tenido", reflexionó el presidente del Instituto Nacional de Carnes.
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