Importante faena motiva polémica en el ambiente

La faena de la última semana informada —del 12 al 18 de enero—, fue cercana a las 37 mil cabezas, un guarismo casi normal, a pesar de que desde el día miércoles se llevan a cabo las medidas de lucha dispuestas por la Federación Rural, las que implican la no remisión de haciendas a frigorífico hasta el día 30 de este mes. Como muchos productores individuales y gremiales ganaderas no adhirieron a las medidas planteadas, bastaba a los frigoríficos asignarles la entrada en los días de paro, para atenuar el efecto de la retracción de la oferta. La interpretación sobre el nivel de acatamiento y la utilidad de la medida, provoca fuertes polémicas en el sector. El elemento central que motiva la movilización es la no resolución del endeudamiento, para lo que se manejan distintas fórmulas, ninguna operativa por el momento.

La faena de esta semana se mantiene en buenos niveles, a estar a lo declarado por voceros industriales. Los datos de la semana pasada, muestran una faena de 21,3 mil novillos y de 14,5 mil vacas. Los valores, según la ACG, que habían sufrido una ligera caída en los días previos, se mantienen actualmente estabilizados. Los mejores novillos cotizan hasta U$S 1.09 el kilo de carne, a plazo y a levantar de establecimiento, mientras las vacas similares siguen valiendo 1 dólar el kilo, en condiciones iguales.

Los mercados externos absorben bien la oferta disponible, aunque los valores no repuntan.

INAC informó que ya se cerraron negocios por 10 mil toneladas con Canadá, desde la reapertura (hace poco más de un mes), lo que ubica a este país al tope de los compradores.

OVINOS. Los lanares faenados en la semana fueron apenas 12,8 mil.

Los precios siguen firmes, con 60 cts. el kilo en pie por corderos livianos, 53 cts. por capón, y 50 cts. por ovejas, a plazo y puesto en planta.

LANA. La lana en Australia tuvo una ligera baja en dólares americanos (menos del 1 %), para finalizar la semana cotizando a 683 cts. el kilo base limpia, en el IME. En moneda australiana la baja fue bastante mayor, del orden del 2,8 %; y se registró en todas las descripciones. En nuestra plaza hay muy poco movimiento, con bastante interés por los escasos lotes de Corriedale que quedan, los que cotizan a U$S 2,45 el kilo, cuando son de buena calidad y volumen.