Descifran genoma de planta de la soja

Una investigación llevada adelante en la Universidad de Prudue, Estados Unidos, logró descifrar el genoma de la soja lo que permitirá el desarrollo de semillas de mayor digestibilidad y contribuirá a mejorar la producción de biodiesel, aseguró el grupo de científicos que presentó la novedad en la revista Nature.

Anna Palmessano, del Departamento de Energía de EE.UU. aseguró que este logro abre la posibilidad de "optimizar la planta para la producción sostenible de energía y alimentos". Los investigadores que actuaron en el proyecto, pertenecientes a 18 institutos de EE.UU., lograron identificar 46.000 genes en los 20 cromosomas de la soja, más del doble de los del ser humano.

Palmessano dijo que los datos, con más de 1.000 millones de nucleótidos (moléculas orgánicas) "nos facilitarán la comprensión de cómo la planta transforma luz solar, dióxido de carbono, nitrógeno y agua en energía, proteínas y sustancias nutritivas para animales y seres humanos".

Por su parte, Gary Stacey, de la Universidad de Mis-souri, consideró que, más allá de lo significativo de conocer la conformación de la planta, lo más importante es descifrar los genes que participan en la producción de aceite y proteínas.

A lo que apunta la investigadora, es que si bien el aceita de soja es un combustible limpio, la planta no tiene la capacidad de producir lo suficiente como para ser el sustituto de los derivados del petróleo. Al descifrarse el genoma, se abre la posibilidad para la comunidad científica de aumentar la capacidad de producción de aceite de la planta.

En cuanto al consumo humano, se puede alcanzar un poroto de mejor digestión para el ser humano, al reducir la producción de estaquiosa, el carbohidrato de la soja que es causante de los problemas de digestión.