Central Lanera pagó bien corderos

Central Lanera Uruguaya (CLU) entregó la liquidación del Operativo Ovinos 2011 a los productores remitentes de corderos.

Los valores promedio correspondientes a las faenas de corderos durante el período agosto-noviembre fueron los siguientes: corderos pesados de razas carniceras US$ 4,70 y cordero pesado US$ 4,65. En ambos casos se pagó 2 centavos de dólar de sobreprecio por cumplimiento.

La CLU admitió que desde el punto de vista productivo fue un muy buen año, porque los corderos se fueron faenando de acuerdo a las fechas establecidas por los productores remitentes, pero el clima y la sanidad ayudaron a que llegaran a las plantas con buenos pesos y terminación al momento del sellado. Los rendimientos en segunda balanza estuvieron por encima de los logrados en las remisiones del año 2010.

En base a los buenos resultados del negocio, la empresa espera seguir creciendo en el Operativo Corderos 2012, superando su participación en el mercado. Para ello una de las metas de la cooperativa es aumentar el número de productores que realicen la invernada de sus propios corderos.

En las próximas semanas comenzarán las inscripciones para el Operativo Ovinos 2012, por lo que convoca a los productores para que se acerquen a la cooperativa de su zona, se informen con los promotores zonales de Central Lanera en todo el país o llamen al 2 902 68 88.

El operativo Ovinos se viene realizando desde hace 16 años y maneja como pilar que el cumplimiento de los compromisos genera beneficios para los productores remitentes de corderos.

La demanda por carne ovina uruguaya en el mundo se mantiene firme y el producto seguirá valorizándose.