Cebada ganará área que dejará el trigo en la próxima zafra

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El cultivo de trigo podría perder área frente a la cebada en la próxima campaña de invierno, pero de todos modos seguirá siendo el principal dentro de las rotaciones agrícolas que se hacen con las sojas. Precios y costos desestimulan al productor.

La zafra pasada Uruguay obtuvo la cosecha de trigo más grande de su historia, pero los números desestimularon al productor, principalmente porque los costos subieron bastante y principalmente a nivel de los fletes. Posteriormente los números mejoraron y dieron para empatar, según dicen los empresarios.

La caída de los precios se debió principalmente a que al haber crecido la cosecha hubo un excedente que desestimuló a los agricultores.

Toda esta situación provoca que los productores agrícolas, mientras avanzan las cosechas de soja, están comentando que bajarán el área destinada al trigo en la próxima campaña de cultivos de invierno.

"Aunque caiga el área de trigo, va a seguir siendo por lejos el cultivo de invierno más importante", aseguró a El País Roberto Symonds, productor de Río Negro y delegado de la Asociación Rural del Uruguay en el Instituto Nacional de Semillas.

Igual que otros productores y operadores agrícolas, Sy-monds sostiene que la cebada volverá a ganar terreno en la próxima zafra de invierno, ocupando parte del espacio que deje el trigo.

El aumento del área de la cebada no solo radica en la seguridad de los contratos que otorgan las maltearías, sino a que este cultivo se destina en parte a grano húmedo.

"Anda muy bien. La cebada es un cultivo de ciclo más corto y si se corta húmedo, a mediados de noviembre o antes se está en condiciones de hacer una segunda temprana (segundo cultivo como soja detrás). Esa puede ser uno de los argumentos de crecimiento", sostuvo Symonds.

Junto con la cebada también podrían crecer otros cultivos que se consideran marginales, como es el caso de la colza, que ya este año aumentó el área.

Desde la visión de Symonds, en general el área de cultivos de invierno no caerá sustantivamente y estará muy cerca de las 600.000 hectáreas que abarcó en la zafra anterior.

Pero hay un dato que no se puede desconocer y es que el gran crecimiento que tuvo el trigo, en buena parte, se lo debe al aumento del área de soja que viene creciendo por más de 10 años consecutivos.

COSECHAS. Las cosechas de soja siguen adelante, pero la humedad y las lluvias que se registraron en buena parte del interior del país, las complicaron.

Por el momento, los operadores consultados por El País informan de buenos rendimientos de este cultivo, pero aclaran que seguramente van a bajar, porque en algunas zonas, buena parte de las sojas de segunda se perdieron por el déficit hídrico que las afectó en pleno desarrollo. En otras zonas se pudieron recomponer y la pérdida de plantas fue menor. Se espera un rinde promedio cercano a los 1.900 kilos/ha.