Caballos serán los protagonistas hoy

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Con varias razas equinas en pista, comienza hoy el juzgamiento de los primeros reproductores en la Expo Prado 2011. Ya están en el predio alojados alrededor de 871 reproductores. En paralelo siguen las inauguraciones de pabellones y stands.

Tan solo dos bovinos y un equino fueron rechazados en las dos primeras jornadas destinadas a la admisión sanitaria de los reproductores de más de 200 razas que participarán en la Expo Prado 2011. En ambas trabajaron dos equipos de veterinarios de la División Sanidad Animal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, coordinado por el doctor Eduardo Barre. En total fueron 27 profesionales (entre veterinarios y ayudantes) que revisaron minuciosamente cada reproductor, secundados por una unidad del Laboratorio Móvil de la Dirección de Laboratorio Veterinario "Miguel C. Rubino".

"El ingreso ayer fue mucho más espaciado comparado con el miércoles, donde entraba un camión detrás del otro, pero de todos modos fue normal", explicó Barre a El País.

Se hicieron varios raspajes de piel ante dudas de posibles problemas causados por hongos, pero solo se encontraron animales positivos en bovinos y 1 equino. En aves hubo apenas 2 rechazos en 400 ejemplares y en conejos 1 en más de 200 ejemplares.

fluidez. El ingreso de reproductores se agilizó bastante en esta edición, pues los camiones, al llegar al predio, debían entregar la documentación a los equipos de la Asociación Rural del Uruguay y si estaban todos los papeles en orden, recién eran derivados al embarcadero para descargar, donde eran recibidos por los veterinarios oficiales.

El único documento nuevo que se le pidió a los cabañeros fue un test negativo a artritis encefalitis caprina, por ser una enfermedad nueva en el Uruguay. Hasta el momento ya hay alojados unos 1.681 reproductores, que son 643 bovinos, más de 200 ovinos, 29 suinos, 149 equinos, 450 aves, 204 conejos y 6 cabras.

Una gran afluencia de público recorrió la muestra en la pasada jornada, aprovechando el buen tiempo y se espera que continúe fuerte el flujo de público en la jornada de hoy.

FRUTAS Y VERDURAS. Entre las novedades de la muestra se destaca el stand del Mercado Modelo (próximo al stand de aves y conejos).

Además de mostrarse el potencial del Uruguay hortifrutícola, la promoción de frutas y verduras se centrará a través de la cocina en vivo, a cargo de la reconocida chef y nutricionista Virginia Natero.

El Mercado Modelo junto con la Cámara Frutícola Uruguaya, llevarán adelante "demostraciones gastronómicas".

Se elaborarán recetas a base de frutas y hortalizas fomentando, de esta manera, su plan de "Promoción del Consumo de Frutas y Verduras en la Población". Será todos los días entre las 16 y 17 horas. La concurrencia participará de un sorteo.

En el ruedo central dará inicio la labor de los distintos jurados de calificación de razas equinas: a las 9.30 se juzgará los ejemplares Appaloosa, Paint Horse, Deportivos, Sangre Pura de Carrera y Akhal Teke. En la tarde, desde la hora 14, serán calificados los caballos Cuarto de Milla y desde las 15 los Shetland Pony.

Los jurados serán: en Appaloosa: Ing. Agr. Pablo Barreto y Álvaro Martinicorena. En Paint Horse: Ing. Agr. Federico García Piñeyrúa. En Deportivos: Gustavo Calvo. Y en la raza Akhal Teke: Pío Juan Miguel y Julio Leandro Olascoaga Amaya.

También hoy continúa la labor de los jurados de aves: Víctor Manfredi y Aldo Lorenzo, y también la de los conejos: Lauro Da Luz y Ricardo González.

Dará inicio el concurso de producción lechera de las razas Holando, Jersey y Normando.