La perspectiva para la demanda de lácteos es fuerte, pero los ganaderos tienen que tomar medidas ante la volatilidad del mercado, afirmó el presidente de Fonterra -una firma clave en la fijación de precios internacionales-, Henry van der Heyden. El "futuro como ganaderos depende de como respondamos a los mercados más volátiles", dijo.
Estudian modificar la integración del INAC
La Comisión de Ganadería de la Cámara de Senadores estudia un proyecto de ley por el que se modifica la integración de la junta del Instituto Nacional de Carnes. En el proyecto a consideración se contempla la incorporación de las gremiales de carniceros. Cooperativistas y consignatarios también reclaman participar.
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Es el precio promedio en dólares de la tonelada exportada de carne bovina al 6 de junio pasado, según INAC.
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