Venden ganado en pie a Brasil

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Brasil sigue manteniendo el interés por el ganado en pie uruguayo preparado para faena, pese a la apreciación del dólar frente al real.

A partir del 21 de octubre se registró un aumento en la demanda de novillos gordos, que había comenzado fuerte a principios de año y luego se cortó.

En cambio, la exportación de vacas gordas se mantuvo constante a lo largo del 2008, según revelan los datos de Urunet.

Frente a la caída de los precios de la hacienda en Uruguay, que se viene acentuando semana a semana, en el marco de un mercado que muestra dificultades de colocación, hoy la exportación de ganado en pie está oficiando como piso de valores. La herramienta es defendida por los productores más que nunca.

El repunte en la colocación de novillos gordos en pie en Brasil, cobró fuerza a partir del 21 de octubre pasado y se mantiene hasta estos días.

Hasta el pasado 7 de noviembre, según los datos de Urunet, se colocaron en el vecino país 17.843 vacas gordas, con un precio por cabeza de US$ 505 y 4.736 novillos, con un valor promedio de US$ 582.

El grueso del ganado bovino de carne que se exporta en pie, tiene por destino la faena en frigoríficos de Rio Grande do Sul. Brasil tiene un mercado enorme y el consumo de proteínas rojas no ha parado de crecer.

A los negocios en pie con Brasil, también hay que sumarle los embarques de 74.415 novillos enteros (toritos) hacia países como Líbano, Siria, Egipto y Jordania, con un valor promedio de US$ 420 por cabeza. En este caso, los animales también tienen por destino la faena en el país comprador.

PRECIOS. Mientras tanto, a nivel interno, los precios de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado son US$ 1,91 por kilo para novillos gordos de razas carniceras (la semana pasada cotizaban a US$ 2,08/kg), al tiempo que las vacas gordas se pagan a US$ 1,65 (frente a US$ 1,82 de la anterior semana) y la vaquillona gorda se negocia a US$ 1,75 (US$ 1,85).