Incertidumbre en el mercado vacuno

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La faena de vacunos llegó a 31.922 cabezas en la semana finalizada el 27 de setiembre, registrando una baja del 9% respecto a la semana anterior.

Nuevamente volvieron a ser mayoría los novillos con 18,1 mil cabezas sacrificadas (57%), mientras que las vacas llegaron a 13 mil cabezas (41%).

El mercado de haciendas continúa pautado por una gran incertidumbre, con contadas operaciones concretadas en los últimos días. A modo de referencia promedio aunque no directamente de mercado, la Asociación de Consignatarios de Ganado ajustó un 5% a la baja el precio de los novillos, ubicándolos en US$ 2,95 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo.

Igual tendencia siguieron las vacas, con una referencia promedio de US$ 2,56 por kilo en segunda balanza, un 6% menos que la semana anterior.

La faena de ovinos llegó a 42.050 cabezas en la última semana informada por INAC, registrando un alza del 15% respecto a la semana anterior.

Los corderos lideraron la actividad del rubro con 21,3 mil cabezas (51%), seguidos por 7,9 mil capones (19%) y 7,5 mil ovejas (18%).

El mercado ovino se mantiene firme y demandado en todas las categorías. Los corderos pesados llegan a un máximo de US$ 2,9 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que los capones cotizan a US$ 2,6 y las ovejas a US$ 2,3, en idénticas condiciones.

En lanas, el IME en Australia cerró fuertemente a la baja contagiado por las crisis financiera mundial, llegando a US$ 6,77 por kilo de vellón base limpia, el valor más bajo desde fines de 2006.

A nivel local la operativa continuó siendo escasa ante la incertidumbre generalizada, aunque el Secretariado Uruguayo de la Lana reporta algunos negocios a valores levemente inferiores a las referencias.