Premios placer del año 2005

La revista Placer ha seleccionado los candidatos de las diferentes categorías para recibir el Premio Placer 2005. La publicación es la primera revista destinada a los amantes del buen vivir.

Lectores e interesados son los encargados de efectuar su adhesión a las diferentes categorías en materia de gastronomía y vinos.

gastronomia

Restaurante del Año. La Silenciosa, Café Misterio, Da Pentella

Restaurante en Punta del Este. Lo de Tere, La Bourgogne, Floreal

Mejor Restaurante de Hotel. Arcadia / Radisson Victoria Plaza, Las Carretas / Sheraton Montevideo, Saint Tropez/ Hotel Conrad

Parrillada del Año. El Palenque, La Vaca, La Otra

Mejor Restaurante de Cocina. Montevideana, Vaccaro, Mendizábal, El Palenque, Minuta del Año, La Pasiva, Subar, Roldós

Mejor Restaurante de Cocina Extranjera del Año, Baserri Etxeco, La Lupita, Dackel

Restaurante Revelación. Tandory, Bistró Latino, Estrecho

Mejor Restaurante Inaugurado en el Año. Montecristo, Cru, Uva House

Café del Año. Irazú, Café Central, Café Brasilero, Bar/Café histórico, Almacén del Hacha, Café Brasilero, Fun Fun

Cocinero del Año. Sebastián Olivera / Oliva, Pan y Vino, Cecilia Pellegrin / Pellegrin Boutique Gourmet, Karina Obrusnik/ Lo de Tere

Cocinero joven del Año. Alfonso Mori, María Elena Marfetán / Lo de Tere, Santiago Florenza / La Silenciosa

Cocinero revelación del Año. Gerardo Falcón, Marcos González / Dublín, Mario Padrón/ Mario Padrón Catering