La faena vacuna cayó casi 13 mil cabezas entre el 1º y el 18 de enero, según el Instituto Nacional de Carne.
Se trata de un descenso de 13% respecto al mismo periodo de 2002.
Esta situación provocó una caída de 7% en el nivel de divisas.
El presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, Daniel Beleratti, dijo hoy a Radio Sarandí que este descenso "se debe a que el año pasado se verificó una exportación ante la necesidad de completar la cuota Hilton correspondiente a Uruguay".
Daniel Beleratti explicó, además, que la situación no está relacionada con el paro ganadero que impulsa la Federación Rural.
En cuanto a las exportaciones, el mercado del NAFTA, liderado por Canadá, representa casi 40 por ciento de las ventas de carne.
Beleratti dijo que "si bien lidera las ventas de carne, Canadá no ha colmado las expectativas en cuanto a los precios pagados".
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